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2018/11/05 何謂自然飲食生活


現代社會快速發展,忙碌的上班族身處在熙攘的城市、精神緊繃的生存環境,像隻沙丁魚一樣擠在這城市的某一條街道上,快速的腳步、冷漠的盯著手機,在匆忙且紊亂的城市步調中,常令人感到上氣不接下氣。
 
被疲倦轟炸了一天後,「速食」或「外食」成了最方便的選擇。香氣撲鼻的炸雞腿便當,泛著油光的配菜、淋上鹹香魯汁的白飯,簡便快速的一餐,常是撫慰人心的庶民饗宴。
 
但是,日復一日,依賴重鹹油膩的味覺,有了心情上的療癒,卻造成身體最沉重的負擔。過多的膽固醇和脂肪在體內堆積,方便與省時,成了忽略健康的合理藉口,原來這樣的「小確幸」卻是健康的「大不幸」。
 


「品嚐原味天然的純粹,講究原始食材的美味」

 
因健康意識的抬頭,許多新飲食運動正席捲全球,除了英國主廚-Jamie Oliver發起「有機、簡單、自然」的訴求、美國慢食之母-Alice Waters所帶領的飲食革命:「提倡簡單烹煮,體現食物的天然美味」,以及台灣越來越多人們,為了這片土地的糧食生產、環境­­­­­­­­­­­­永續發展,正一點一滴的努力奮鬥著。
 
您知道嗎? 如果想維持健康,飲食習慣佔據80%的因素。所以,「吃」佔了身體機能的大部分,若能為自己用點心,親自下廚那是再好不過了,不需繁雜的烹調處理,些許海鹽及胡椒的提味,就能享受自然的好味道。
 
若沒時間自炊,水煮飲食餐、低GI水煮餐等外帶餐盒,這種新飲食模式日漸流行,看準大家開始正視營養、健康的問題。也因為食安風暴接連引爆,才發現我們吃的食品,竟有這麼多的添加物。
 
藉由均衡的天然飲食原則,加以良好的生活作息,若再搭配保健食品,身體得到足夠的營養,自然就開啟健康的第一步。適當飲食習慣並非一時跟風,是一種生活哲學,即刻起,開始檢視您的三餐,改變飲食方式,踏上健康的旅途吧!